私たちが作っている【須磨海苔】とは神戸市内で作られている海苔のことで、2007年に私たちが所属している神戸市漁業協同組合が地域ブランドとして商標登録しました。
【須磨海苔】は大阪湾の豊富な栄養と明石海峡の潮の流れで他の海苔と比べてタンパク質・アミノ酸・カルシウムなどの栄養が豊富で、色が黒く、肉厚なのが特徴です。

通常１枚の海苔網から５〜８回程度海苔を摘み採るのですが、１回目で摘み採った海苔を【一番摘み海苔】と言います。摘み採りは回数を重ねるごとに品質が低下するので、【一番摘み海苔】は最高級といえるでしょう。
すまうら水産の海苔商品はこの【一番摘み海苔】のみを使っているので、香りもよくてやわらかく、口の中でとろけるような感じがするのが特徴です。